Zapata Burger

Zapata Burger, Kadıköy Moda’nın en köklü ve popüler gurme burger duraklarından biridir. İsmini Meksikalı devrimci Emiliano Zapata'dan alan mekan, "devrim tadında burgerler" mottosuyla butik ve karakterli bir hizmet sunar.

Mekan Özellikleri

• Mutfak Felsefesi: Endüstriyel ürünlerden kaçınan, soslarını ve turşularını kendi mutfağında hazırlayan bir işletmedir. Köfteleri meşe odunu kömürü kullanılan özel bir döküm ızgarada pişirilir, bu da ete isli ve derin bir lezzet katar.
• Ekmek Farkı: Kendi üretimleri olan ve sütle hazırlanan brioche ekmekleri, burgerlerin imza dokunuşudur; yumuşak ama eti taşıyacak kadar dayanıklıdır.
• Atmosfer: Moda’nın ruhuna uygun, samimi, hafif loş ve karakterli bir dekorasyona sahiptir. Duvarlardaki sanatsal detaylar ve müzik seçimleriyle keyifli bir mahalle burgercisi havası sunar.

Öne Çıkan Lezzetler

• Zapata Burger: Füme et, karamelize soğan ve özel soslarla zenginleştirilmiş, mekanın en çok tercih edilen klasiğidir.
• Müebbet Burger: Adı gibi iddialı, yoğun malzeme içeriği ve doyuruculuğuyla bilinen gurme bir seçenektir.
• Yan Ürünler: Baharatlı elma dilim patatesleri ve ev yapımı Zapata Sos, burgerlerin ayrılmaz parçasıdır.

Konum ve İletişim Bilgileri

• Adres: Caferağa Mah. Sakız Sok. No:1/C, Kadıköy/İstanbul. (Moda İlkokulu'nun hemen yakınında, Bahariye'den Moda'ya inen ara sokaklardan birindedir.)
• Çalışma Saatleri: Haftanın her günü 12:00 – 22:00 (Cuma-Cumartesi 22:30'a kadar) hizmet vermektedir.
• Telefon: 0 (216) 346 04 06.
• Küçük Bir İpucu: Hafta sonları Moda’nın kalabalığıyla birleşince kapıda kısa bir sıra olabilir. Ayrıca yan sokağında bulunan Zapata Bakery de kahvaltı ve kahve seçenekleri için oldukça popülerdir.